在茶的品茶世界里,四川宜宾无疑是高手共聚一个璀璨的明珠。这里不仅拥有丰富的川挑茶叶资源,更孕育了一大批技艺高超的开启茶艺大师。近日,品茶一场高手间的高手共聚对决赛在四川宜宾拉开帷幕,吸引了来自全国16个茶叶主产区的川挑63名选手齐聚一堂,共同展示茶叶加工技能,开启演绎工匠风采。品茶
这场备受瞩目的高手共聚比赛,名为“第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工(精制)技能竞赛决赛”。川挑作为国家一类大赛,开启它具有规格高、品茶奖项高、高手共聚水平高的川挑特点,是全国茶叶技工、从业人员的顶级赛事。此次大赛旨在弘扬工匠精神,挖掘选拔茶产业高技能人才,加强茶叶从业人员技术交流,助力提升茶叶加工水平,培养更多高技能人才和大国工匠。
在比赛现场,选手们围绕红茶加工制作,通过理论知识考试、现场操作技能考核等项目同场竞技。拼配考核、红茶制作等环节,考验着选手们的技艺和经验。裁判员们根据选手们在各个操作环节的表现以及成品茶得率和水分进行逐项分类打分,最终决出名次。
值得一提的是,此次比赛还注重选手之间的经验交流。在比赛间隙,选手们相互切磋,分享制茶心得,共同探讨茶叶加工技艺的提升之道。这种交流氛围,有助于推动茶产业的高质量发展。
值得一提的是,白居易这位唐朝诗人,不仅是一位文学家,更是一位品茶高手。他一生写了两千多首诗,提及茶事的有六十三首之多,居唐朝诗人之冠。白居易的茶诗,为我们展现了一个丰富多彩的茶世界。他笔下的茶,既有琴茶相伴的意境,也有茶香四溢的现实生活。正如他在《琴茶》中所写:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”,将唐代天下第一的四川蒙山茶与古琴名曲《渌水》相提并论。
如今,茶文化在我国得到了空前的发展。四川宜宾作为茶叶之乡,更是吸引了众多茶艺爱好者前来体验茶文化。近日,四川师大附中外国语学校的同学们就走进成佳茶乡,体验了一段难忘的研学之路。他们背上竹篓,化身采茶小师傅,感受劳动的艰辛;他们学习炒青技艺,体会制茶师傅的匠心独运;他们品茗、赏茶、闻茶、品茶,感受茶艺、茶经、茶道的浓浓氛围。
总之,这场在四川宜宾举办的茶叶加工技能竞赛,不仅是一场高手间的对决赛,更是一次茶文化的盛会。它让我们看到了茶产业的蓬勃发展,也让我们感受到了茶文化的魅力。在这个充满挑战与机遇的时代,让我们共同开启茶之旅,感受茶文化的韵味,品味生活的美好。
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